inloggen     

Ayurvedische recepten

Op onze site staat een hele lijst met heerlijke recepten die ook in Nederland goed te bereiden zijn.
Met de basisingrediënten uit de Ayurvedische keuken; Asafoetida (Hing), Curcuma, Zwart Mosterdzaad, Fenegriekzaad, Groene Komijn, Garam Masala, Korianderpoeder, Ajwain en wat (gedroogde) chili's, verse gember, ui en knoflook, kom je een heel eind.
Dan kun je nog wat spelen met verschillende soorten olie, noten en peulvruchten, die je kunt combineren met de geurige basmatirijst. Op deze wijze word je op handen gedragen door je gasten.
Veel recepten zijn afkomstig van andere sites, van mijn leraar John van YAH vzw, van Swami Balendu van Jaisiyaram en van mijzelf. Ik hoop dat u hiervan kunt genieten. Laat me eens weten hoe het gegaan is.

masala dosaEen handige masalabox met de 8 meest gebruikte kruiden/specerijen is overigens bij Ayurveda Gelderland te koop voor slechts € 19,99 excl. evt. verzendkosten.